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CALDO? IMPASTO PERFETTO E TEMPERATURA FINALE IDEALE - YouTube
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Come calcolare la temperatura dell'acqua in un impasto per pizza - YouTube
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Calcolare Temperatura Acqua in un impasto | ⚠️ Scopri come calcolare la  temperatura dell'acqua all'interno di un impasto in meno di un minuto! 📲  Resta connesso e scopri come valorizzare il tuo...
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